MacroLomos de Bacalao
1 kg $ 949
MacroLomos de Bacalao
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Completa tu bacalao
Lo que lleva la receta a la vizcaína.
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Chiles Güeros
$ 45 · 250 g
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MACRO Lomos de Bacalao
Nuestros Lomos de Bacalao Noruego son trozos gruesos de la parte alta del bacalao. Estos lomos ya casi no traen espina. Estos Lomos de Bacalao no trae piel ideales para para las fiestas navideñas y para prepararlo a la vizcaina.
- Lomos de Bacalao Noruego
- Selecciona la cantidad de kilos que necesitas
- Cortado en pedazos grandes y con mucha carne.
- Conoce como prepararlo a la Vizcaina con la receta de Don Benja dando click aquí.
- Bacalao Noruego Certificado
Cómo desalarlo
Enjuaga el bacalao para quitarle la sal de la superficie y ponlo en un recipiente con abundante agua fría, dentro del refrigerador. Cambia el agua varias veces al día. Los trozos gruesos tardan más que los filetes y las migas; pruébalo antes de cocinarlo.
Cómo prepararlo a la vizcaína
Ya desalado y desmenuzado, se guisa con jitomate, cebolla, ajo y aceite de oliva, y se termina con aceitunas, alcaparras y chiles güeros. Así lo preparamos en casa desde hace 30 años.
Conservación
Guárdalo en refrigeración, bien envuelto. Una vez desalado, cocínalo pronto o congélalo en porciones.
Envíos y devoluciones
Enviamos a todo México. También puedes pedir en línea y recoger sin costo en nuestra tienda en CDMX.
Lo que dicen nuestros clientes
4.9/ 5.0
Calificación de 4.9 de 5 estrellas, 380 reseñas