Filete de Bacalao Sin Piel y Sin Espinas

Filete de Bacalao Sin Piel y Sin Espinas

Nuestro Filete de Bacalao Sin Piel y Sin Espinas es único en México ya que nosotros lo procesamos. Este Filete de Bacalao Sin Piel y Sin Espinas ya no trae piel y casi ninguna espina. El Filete de Bacalao Sin Piel y Sin Espinas es ideal para las fiestas navideñas y puedes prepararlo a la vizcaina.

• Filete de Bacalao Sin Piel y Sin Espinas
• Selecciona la cantidad de kilos que necesitas
• Único en México ya que lo procesamos nosotros.
• Conoce como prepararlo a la Vizcaina con la receta de Don Benja dando click aquí.
• Bacalao Noruego Certificado
• País de Origen: Noruega

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Enjuaga el bacalao para quitarle la sal de la superficie y ponlo en un recipiente con abundante agua fría, dentro del refrigerador. Cambia el agua varias veces al día. Los trozos gruesos tardan más que los filetes y las migas; pruébalo antes de cocinarlo.

Guía completa para desalar el bacalao

Ya desalado y desmenuzado, se guisa con jitomate, cebolla, ajo y aceite de oliva, y se termina con aceitunas, alcaparras y chiles güeros. Así lo preparamos en casa desde hace 30 años.

Ver la receta de bacalao a la vizcaína

Guárdalo en refrigeración, bien envuelto. Una vez desalado, cocínalo pronto o congélalo en porciones.

Enviamos a todo México. También puedes pedir en línea y recoger sin costo en nuestra tienda en CDMX.

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