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  • Historia de la Receta de Bacalao a la Vizcaina

    El Bacalao a la vizcaína como lo comemos en México llegó a la entonces Nueva España en el siglo XVI, cuando se introdujo la religión católica y con ella las costumbres de Cuaresma y Pascua de Natividad en las que se consumían los “platos de vigilia”. Que entre otras características no contienen ... View Post
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