Recetario

Ingredientes: 1,5 kg de lomo de Bacalao, 125 ml de vino blanco, 4 dientes de ajo, 125 ml, 800 g de papas, 300g de cebolla, 1 limón, tomillo seco, romero seco, sal. Elaboración: Una vez desalado el bacalao, pelamos y partimos las patatas en rodajas finas. Seguidamente también pelamos y partimos la...

Ingredientes: 4 lomos de Bacalao desalado, 2 pimientos rojos asados, 2 cebollas moradas, 2 hojas de laurel, 2 dientes de ajo, media copa de vino blanco, 500 g de tomate frito, aceite de oliva extravirgen, sal, 1 cucharadita de pimentón, harina para rebozar. Elaboración: Lo primero que debemos hac...

Ingredientes: 300 g de bacalao desalado, 300 g de garbanzos, 2 tomates rojos, 1 cebolla, 1 pimiento verde, 2 huevos y un manojo de espinacas. Opcional: puedes agregar las verduras que quieras. Elaboración: Cocer los huevos en agua abundante durante 10 a 12 minutos. Pelar y reservar. Cortar las ta...